先日、みんなで摘んだお茶の葉を、ベテラン職員さんの手で炒って仕上げてもらいました。
青々としていた葉っぱが、少しずつ香ばしい香りに変わっていき、「いい匂い〜」

手間をかけて作ったお茶は、今日のおやつ時間に“手作り冷茶”として登場しました。
やさしい味わいで、ほっとひと息つける時間に。

そして今日は、厨房手作りのおやつ「サーターアンダギー」も一緒に
外はサクッと、中はしっとり。
香ばしいお茶との相性もぴったりで、皆さん笑顔で楽しまれていました。

自分たちで摘んだお茶が、こうして実際に飲める形になると、なんだか特別ですね。
季節を感じながら、ゆったりとしたおやつ時間になりました。