先日、利用者のみなさんと一緒に収穫し、一粒一粒ていねいに下処理をして漬け込んだ梅ジュースが、ついに完成しました。

瓶の中でゆっくりと時間をかけて梅のエキスが溶け出し、さわやかな香りと優しい甘さが広がる美味しい梅ジュースになりました。

「まだかなぁ」「早く飲みたいね」と完成を楽しみにしていた利用者さんたち。
出来上がった梅ジュースを前にすると、自然と笑顔がこぼれます。

梅の収穫から下処理、漬け込みまで、みんなで力を合わせて取り組んだからこそ、今回の一杯は特別です。

自分たちで収穫した梅が、こうして美味しいジュースになる。
季節の移り変わりを感じながら、自然の恵みを味わう素敵な時間となりました。

これから暑い日が続きますが、みんなで作った梅ジュースを飲みながら、元気に過ごしていきたいと思います。

「自分たちで作った梅ジュースはやっぱり美味しい！」

ですよね・・・